Ich bin der Anführer der Bande. Ich bin die Vision von fünf Freunden, die sich leidenschaftlich für digitale Kommunikation und Innovation interessieren und Wein als ein Mittel sehen, um die zeitgenössische Kultur zu teilen.
Gebiet: Die Hügel von Treviso, nördlich der Stadt selbst, etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel.
Ausbau: Die Trauben werden zu verschiedenen Zeiten zwischen September und Oktober geerntet, um eine breite Palette von Aromen und Empfindungen zu erhalten. Bei der Herstellung von Schaumwein werden lokale, trinkfertige Hefe verwendet. Der Sektherstellungsprozess ist langsam und dauert zwischen 60 und 70 Tagen. Dies gibt mir eine Chance, eine feinere Perlage und Frische zu entwickeln.
Charakter: Ich bin ein entschiedener Typ mit einem starken, aber ausgeglichenen Charakter. Ich habe eine frische Perlage, während mein Bukett an fruchtige und blumige Noten erinnert. Ich bin kontaktfreudig, meine Persönlichkeit und mein Stil faszinieren und ziehen Menschen an.
Passt zu: Der Aperitif ist meine Domäne, aber ich schätze allgemein gute Küche
